Los orígenes de esta bodega datan de 1958, año en que se compró la bodega a un particular y se fundó la Cooperativa de Borja y la marca originaria de Borsao. En 1981 comercializan las primeras botellas y 1991 realizan las primeras exportaciones. Algunos años más tarde, las cooperativas de Pozuelo y Tabuenca se unen a la de Borja, aportando tanto sus recursos humanos como sus viñedos. Con esta unión que se llevó a cabo en 2001, aparece la Bodega Borsao SA.
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Para inaugurar nuestra Sala de Catas hemos organizado un taller de Gin Tónics. El taller ha sido dirigido por David, un profesional que sabe transmitir sus conocimientos de una forma amena, divertida y diferente.
En el taller se prepararon y degustar Gin Tónics hechos a partir de las ginebras Premium Seagram’s (ideal para combinar con cítricos), la G’Vine Floraison (perfecto con uvas verdes y frambuesas o fresas), la N º 209 (una combinación diferente, calabaza y clave) y finalmente la ginebra catalana Dry Gin 19 flores (una ginebra original y singular, para preparar con piel de naranja o limón y 2 bolitas de enebro).
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En La Vinatería estamos organizando un taller para descubrir los secretos para la preparación de un buen Gin Tonic. El Gin Tonic es mucho más que la ginebra y la tónica, tanto la copa como el hielo, o la forma de servirlo, influyen en el resultado final.
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Lavinateria.net es un comercio virtual que apareció como continuación de Comas Calls Vinateria, una tienda real que abrió las puertas, por primera vez, el 1998 en Hostalric (Girona).
Comas Calls Vinateria está dirigida por Jordi Comas Calls, bisnieto de comerciante de vinos, que después de trabajar más de una década en un negocio familiar dedicado al vino, decidió iniciar su propio negocio.
La idea de prolongar el comercio real hasta Internet surgió para ofrecer un servicio de compra, de forma cómoda y directa, poder adquirir e informarse, desde casa, de una completa y variada selección de productos y poder llegar cada vez a un mayor número de personas.
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