Otoño, nueva estación, nuevos vinos

Otoño, nueva estación, nuevos vinos

El 22 de septiembre de este año dejaremos atrás una magnífica etapa para empezar el otoño. Vamos a dejar atrás el verano, una época donde predominan las altas temperaturas, las playas, los viajes en familia y lo más importante, las noches en las terrazas con las copitas de vino.

El otoño entra en nuestra vida para cambiarlo todo, des de los alimentos de la época, hasta la forma de vestir. Tanto las hojas secas, como las setas aparecen de la nada, dando así paso al otoño de manera triunfal.

El cambio de estación provoca un cambio de vinos y es por eso que os vamos a recomendar los mejores para este otoño.

Para empezar, debemos tener claro que tipos de vinos nos interesan, las características de los vinos nos determinaran si son adecuados para el otoño.

  • Suelen ser creados en barricas de roble, es por eso que se debe notar un sabor refinado de madera
  • Son corpulentos en la boca y anchos en el paladar
  • Son vinos con carácter diferente y personalidad más robusta

A continuación, les mostramos algunos de los vinos que os recomendamos.

 

  • Jordi Miró Garnacha Tinta – Syrah 2019

 

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D.O. Terra Alta

Un vino tinto joven adaptado para obtener un vino con mucha fruta, fresco y ligero.

 

  • Casa Castillo Monastrell 2017

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D.O. Jumilla

Se trata de vino tinto envejecido en barricas de roble francés y americano durante 6 meses.

 

  • Zinio Garnacha 2017

 

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D.O. Rioja

Vino elaborado con una fermentación alcohólica durante 7 días a temperatura controlada de 24ºC.

 

  • Carramimbre Roble

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D.O. Ribera del Duero

Vino tinto de taninos profundos gracias a sus 4 meses en barricas de roble.

  

  • Martí Fabra Vinyes Velles 2017

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D.O. Empordà

Vino tinto envejecido en barricas de roble francés durante 8 meses. Este vino expresa perfectamente las singularidades del terreno y microclima originarios, obteniendo un elegante vino con buena capacidad para evolucionar favorablemente durante los próximos años.