DSC_2846

El viernes pasado, en la nueva sala de cata de Comas Calls Vinateria, se realizó una cata de vinos centrado en vinos del Empordà. La cata fue dirigida por la sumiller Anna Vicens y se probaron seis vinos, divididos en 2 blancos, 2 tintos jóvenes y 2 tintos crianza. Para redondear la cata se finalizó con una garnacha de l’Empordà de Masia Carreras.

El divendres passat, a la nova sala de tast de Comas Calls Vinateria, es va realitzar un tast de vins centrat en vins de l’Empordà. El tast va ser dirigit per la sommelier Anna Vicens i es van tastar sis vins, dividits en 2 blancs, 2 negres joves i 2 negres criança. Per arrodonir el tast es va finalitzar amb una garnatxa de l’Empordà de Masia Carreras.

DSC_2876-2

 

 VINOS BLANCOS / VINS BLANCS

satirs

SÀTIRS – Arché Pagès:

Variedades: 100% Macabeo.

Crianza: vino joven, sin crianza.

Descripción: Fermentado en inox y reposo en contacto con las lías durante dos meses. Vino color amarillo pajizo muy claro y limpio, brillante. Vino picante e incluso carbónico. Fruta blanca y mucha mineralidad, con salinidad.

 

SÀTIRS – Arché Pagès:

Varietats: 100% Macabeu.

Criança: vi jove, sense criança.

Descripció: Fermentat en inox i repòs en contacte amb les lies durant dos mesos. Vi color groc palla molt clar i net, brillant. Vi picant i fins i tot carbònic. Fruita blanca i molta mineralitat, amb salinitat.

 

 

 microvins blancMICROVINS – La Vinyeta

Variedades: 100% Cariñena Blanca.

Crianza: Dos meses de barrica de roble francés.

Descripción: Vino blanco de color pajizo con reflejos verdosos. En nariz sorprende la grosella y un toque mineral propio de viña vieja de 80 años plantada sobre pizarra en terrazas. En boca tacto sedoso fruto de un buen trabajo con lías y un sutil paso en barrica de sólo 2 meses.

 

MICROVINS – La Vinyeta

Varietats: 100% Carinyena Blanca.

Criança: Dos mesos de barrica de roure francès.

Descripció: Vi blanc de color palla amb reflexes verdosos. En nas sorprèn la grosella i un toc mineral propi de vinya vella de 80 anys plantada sobre pissarra en terrasses. En boca tacte sedós fruit d’un bon treball amb lies i un subtil pas en bóta de només 2 mesos.

 

 

 VINOS NEGROS JÓVENES / VINS NEGRES JOVES

 

heus negre

HEUS – La Vinyeta

Variedades: Garnacha, Syrah, Cariñena.

Crianza: Vino rojo joven.

Descripción: De elevada intensidad aromática, transmite sensaciones de fruta madura junto con notas anisadas. La notable persistencia en boca, sorprendente dada su juventud.

 

HEUS – La Vinyeta

Varietats: Garnatxa, Syrah, Carinyena.

Criança: Vi vermell jove.

Descripció: D’elevada intensitat aromàtica, transmet sensacions de fruita madura junt amb notes anisades. La notable persistència en boca, sorprenen atesa la seva joventut.

 

 

vinya dels aspres

ORIOL – Vinyes dels Aspres

Variedades: Cabernet, Tempranillo, Garnacha, Cariñena.

Crianza: Vino rojo joven.

Descripción: Mucha fruta roja madura, con matices especiados de enebro.

 

ORIOL – Vinyes dels Aspres

Varietats: Cabernet, ull de Llebre, Garnatxa, Carinyena.

Criança: Vi vermell jove.

Descripció: Molta fruita vermella madura, amb matissos especiats de ginebró.

 

 

 VINOS NEGROS CON CRIANZA / VINS NEGRES AMB CRIANÇA

vinyes velles

 

VINYES VELLES – Martí fabra

Variedades: Cabernet, Tempranillo, Garnacha, Cariñena, Syrah.

Crianza: 8 meses de barrica.

Descripción: Color cereza intenso. Elegante aroma de crianza con notas minerales, especias y fruta. Potente, amplio, sedoso y agradable persistencia aromática.

 

VINYES VELLES – Martí fabra

Varietats: Cabernet, ull de Llebre, Garnatxa, Carinyena, Syrah.

Criança: 8 mesos de barrica.

Descripció: Color cirera intens.
Elegant aroma de criança amb notes minerals, especies i fruita.
Potent, amplio, sedós i agradable persistència aromàtica.

 

 

terres negres

 TERRES NEGRES – Espelt

Variedades: 100% Cariñena.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y americano.

Descripción: Intenso color cereza picota con reflejos violáceos. Capa alta. Elevada intensidad a fruta negra madura junto con notas tostadas y especiadas. Buena entrada en boca, con volumen, recorrido amplio, buen equilibrio y taninos. Final largo y persistente.

 

TERRES NEGRES – Espelt

Varietats: 100% Carinyena.

Criança: 12 mesos en barrica de roure francès i americà.

Descripció: Intens color cirera picota amb reflexes violacis. Capa alta. Elevada intensitat a fruita negra madura junt amb notes torrades i especiades. Bona entrada en boca, amb volum, recorregut ampli, bon equilibri i tanins. Final llarg i persistent.

 

 

 VINO DULCE / VI DOLÇ

 Garnatxa Masia carreras                        

GARNACHA MASIA CARRERAS

Variedades: 100% Garnacha.

Crianza: en barrica.

Descripción: Vino de color teja. Con aromas a café, frutos secos y cacao.

 

GARNATXA MASIA CARRERAS

Varietats: 100% Garnatxa.

Criança: en barrica.

Descripció: Vi de color teula. Amb aromes a cafè, fruits secs i cacau.