Category: Tallers i tastos

Mostra de Vins i Caves a Hostalric

Mostra de Vins i Caves a Hostalric

Aquest any, i per quart any consecutiu, Comas Calls Vinateria us voldria donar a conèixer els secrets del cava i del vi de la mà dels mateixos productors. El dissabte 13 juny organitzem una Mostra de Vins i Caves de Catalunya, enguany, acompanyada de productes de proximitat de la nostra població.
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TALLER DE GIN TONIC

TALLER DE GIN TONIC

Aquest dissabte vam repetir taller de  Gin Tònics de la mà d’en David i en Jordi. Dos professionals que van fer que el taller fos un èxit.
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El Gin Tonic i, el seu competidor, el Vodka Tonic

El Gin Tonic i, el seu competidor, el Vodka Tonic

Arriba la primavera i tornem a portar els Gin Tonics a LaVinateria. El passat 29 de març vàrem tornar a fer un taller de Gin Tonics amb en David, però aquesta vegada el Gin Tonic no anava sol l’acompanyava, el seu principal competidor, el Vodka Tonic.
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Retrobada amb els vins de l’Empordà / Reencuentro con los vinos del Empordà

Retrobada amb els vins de l’Empordà / Reencuentro con los vinos del Empordà

DSC_4794De nou, un grup de 12 persones ha contactat amb nosaltres per què els ajudem a conèixer i aproximar-se al món del vi. La sumiller que els guiarà, l’Anna Vicens. La D.O. escollida, novament l’Empordà.
Les raons que ens porten a escollir l’Empordà són bàsicament dues. La primera, és la proximitat, volem donar a conèixer un terreny i una història que ens són molt propers, però a la vegada desconeguts. La segona, els vins. Vins amb personalitat pròpia, que estan en plena efervescència.Read more

Cata de Cava Recaredo / Tast de Cava Recaredo

Cata de Cava Recaredo / Tast de Cava Recaredo

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Ferran Junoy de las cavas Recaredo Mata Casanovas, dirigió la cata que se realizó, el viernes 24 de mayo, en Comas Calls Vinatería.
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Los Gin Tonics de mayo / Els Gin Tonics de maig

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                                                                                Antes de comenzar el taller. Abans de començar el taller.

 

El sábado 11 de mayo hicimos nuestro segundo taller de Gin Tonics en La Vinateria. Otra vez, el taller estuvo dirigido por David, el cual explicó cómo se hace un Gin Tonic, como se debe servir, como se puede combinar, qué cítricos, frutas o especias son las adecuadas, todo ello degustándolos, pero todo el conjunto no fue … ni demasiado formal, ni demasiado informal, fue un taller participativo donde se pudo disfrutar de un buen Gin Tonic.
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Cata de Vinos del Empordà / Tast de Vins de l’Empordà

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El viernes pasado, en la nueva sala de cata de Comas Calls Vinateria, se realizó una cata de vinos centrado en vinos del Empordà. La cata fue dirigida por la sumiller Anna Vicens y se probaron seis vinos, divididos en 2 blancos, 2 tintos jóvenes y 2 tintos crianza. Para redondear la cata se finalizó con una garnacha de l’Empordà de Masia Carreras.
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¡Repetimos! 2º taller de Gin Tonic / Repetim! 2n taller de Gin Tònic

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La ginebra es un destilado que proviene de la fermentación de grano de trigo, cebada, etc., Pero con la diferencia de que está aromatizado gracias a la infusión o maceración de plantas, semillas, raíces, cortezas de frutos, aceites esenciales, etc , llamados los botánicos.
La principal diferencia entre dos marcas de ginebras es que cada ginebra tiene una receta especial de botánicos entre los que siempre debe haber el enebro junto con cítricos, plantas, raíces, hierbas, frutos o frutas.
El Gin-tonic, en estos momentos, es el combinado por excelencia, por lo tanto, el taller, que os presentamos hoy, debe servir para descubrir el secretos para la preparación de un buen Gin Tonic.

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Taller de Gin Tonics / Taller de Gin Tònics

Taller de Gin Tonics / Taller de Gin Tònics

 

taller Gin Tonic 13-04-13 561Gin Tonic

 

Para inaugurar nuestra Sala de Catas hemos organizado un taller de Gin Tónics. El taller ha sido dirigido por David, un profesional que sabe transmitir sus conocimientos de una forma amena, divertida y diferente.

En el taller se prepararon y degustar Gin Tónics hechos a partir de las ginebras Premium Seagram’s (ideal para combinar con cítricos), la G’Vine Floraison (perfecto con uvas verdes y frambuesas o fresas), la N º 209 (una combinación diferente, calabaza y clave) y finalmente la ginebra catalana Dry Gin 19 flores (una ginebra original y singular, para preparar con piel de naranja o limón y 2 bolitas de enebro).
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Preparamos un taller de Gin Tonics / Preparem un taller de Gin Tònics

Preparamos un taller de Gin Tonics / Preparem un taller de Gin Tònics

En La Vinatería estamos organizando un taller para descubrir los secretos para la preparación de un buen Gin Tonic. El Gin Tonic es mucho más que la ginebra y la tónica, tanto la copa como el hielo, o la forma de servirlo, influyen en el resultado final.
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