¿Com preparar el Gin-Tònic perfecte?
El gin-tonic és, sens dubte, un dels còctels per excel·lència. La seva essència refrescant serà la teva millor aliada per combatre el calor durant aquest Agost. Per preparar el millor còctel amb ginebra cal seguir uns passos molt senzills:
1. Escollir una copa baló o un got ample on hi hagi suficient capacitat.
2. Hi posem 4 o 5 trossos de gel grans per què durin el màxim possible. Els gin-tònics conviden a la conversa, així que és necessari donar-li importància al gel.
3. Tallem dos trossos de llima: un serveix per fregar pel voltant de la copa i exprémer una mica de suc sobre el gel. L’altre el posem dins la mateixa copa.
4. Escollim la nostra ginebra, la que més ens agradi de les que disposem a LaVinateria. Cal servir una quantitat que rondi els 50 i 60 ml, ni més ni menys.
5. Ja només queda posar la tònica, directe de l’ampolleta o la llauna, sense que es trenqui la bombolla.
6. Una vegada servida la ginebra i la tònica, donem una volta als gels per què s’integrin els ingredients perfectament.
Les nostres millors ginebres
L’aposta segura d’una ginebra Premium. Coneguda com la ginebra del cogombre, és elaborada a Escòcia de manera totalment manual en petits lots i amb la unió de dues begudes espirituoses: l’alambí Bennet i Carter-Head.
Durant la seva el·laboració, entren en joc botànics com arrels, flors, llavors, fruites… La diferència més gran respecte a altres ginebres és l’addició d’infusió de pètals de roses búlgares i cogombre holandès. És important servir el gin-tònic amb tres rodanxes fines de cogombre.
És una de les ginebres Premium més valorades del mercat. Amb un sabor suau a notes cítriques i un elegant toc de ginebró que fan la combinació perfecta.
Molt coneguda com la ginebra de les 3000 milles, degut a que fa servir aigua d’Islàndia durant la seva destil·lació, una de les aigües més pures del món.
La ginebra Martin Miller’s es destil·la 5 vegades en petits lots i està feta a partir de 10 botànics, entre els que hi trobem pell de llimona i ginebró.
Des del seu llançament al 1999, la ginebra Martin Miller’s ha rebut de forma ininterrompuda numerosos premis a l’excel·lència atorgats per les principals institucions de cata d’arreu del món.
La ginebra Tanqueray és el resultat de passar per una destil·lació quàdruple: tres de gra i una de botànics amb alambí de coure. Els botànics han estat madurats durant 18 mesos.
La ja icònica ampolla, segueix el model de la peculiar coctelera de tres peces de l’època de la llei seca. Personifica la vibrant el·legància dels bojos anys 20. La pinya era el símbol per excel·lència de l’hospitalitat a la Inglaterra de 1830, per això apareix a l’escut de la família Tanqueray i adorna totes les ampolles de la marca.
Combina-la amb baies de ginebró i una rodanxa de llima.
Amb una destil·lació quàdruple i 12 botànics diferents, és una ginebra fresca amb un sabor ben equil·librat. Si no t’agraden els sabors forts, aquesta és la teva ginebra.
Pots combinar-la amb llimona, reglèssia… Es tracta d’una ginebra moderna elaborada amb els mètodes artesanals. Disposa d’una imatge impactant i d’ingredients exòtics destacant l’Ull de Drac, les llavors de rosella i les fulles de lotus.
En nas destaquen les notes florals, frutals i cítriques molt agradables i amb una integració perfecta del ginebró en boca, aportant equilibri i versatilitat a la ginebra.
Els botànics que donen forma i caràcter a Seagram’s són el ginebró italià, coriandre txec, les arrels d’angèlica, la nou moscada, canyela, cacau, pells de taronja, cardamom d’Sri Lanka i diversos olis essencials que composen un secret guardat pels mestres destil·ladors.
Juntament amb la destil·lació de gra 100% americà, obtenim una ginebra Premium, amb un lleuger color daurat i un aroma suau a cítrics, botàncis i herbes de tocador, que mantenen un sabor clàssic combinant les notes de ginebró amb tocs d’herbes.
Blackwoods és la ginebra vintage original elaborada en petits lots utilitzant un alambí de coure tradicional. Cada anyada és sutilment diferent, ja que el sabor ve determinat per la disponibilitat dels productes botànics seleccionats a mà a les illes de Shetland.
Alguns dels botànics utilitzats són regalèssia, menta, nou moscada, nous, baies de ginebró, aigua de lliri, arrels, coriandre, canyella i flors violetes que es combinen amb ginebró i coriandre aportant suavitat al producte.
En nas, els cítrics i les espècies passen a primer pla, recolzats per una columna vertebral de frescor aportada pel ginebró.
Brockmans és una ginebra totalment única. Pels apassionats de la beguda és una revelació, i per aquells que l’acaben de descobrir és un destil·lat de gust inesperat. Es desmarca amb orgull de la resta de ginebres que existeixen gràcies a la seva exclusiva recepta d’exquisits botànics, i al seu procés de maceració i destil·lació.
Al servir una copa de Brockmanks Gin, observem el color transparen i percebem un aroma floral amb notes de baies de ginebró amb tocs picants i frescos que combinen perfectament amb tocs de fruits del bosc. També té matisos exòtics i florals. Al beure aquesta ginebra, tenim sensacions afruitades, textura vellutada i molt rodó en el paladar.
La ginebra G’Vine Floraison destaca per la seva suavitat i el seu sabor floral, gràcies a l’exquisita flor que neix de les vinyes, al costat del raïm Ugni Blanc a la regió de Cognac.
A través d’aquest procés tant complex que inclou una quàdruple destil·lació, els botànics que conté infusionen i després es fa una última destil·lació juntament amb la flor que neix a la vinya, D’aquesta manera s’obté una essència floral que constitueix la identitat de la ginebra G’Vine.
Roku és una ginebra japonesa artesanal premium creada per la destil·leria Suntory. El kanji que apareix a l’ampolla, representa el número sis en japonès, fent referència als sis delicats botànics japonesos que s’utilitzen a la seva elaboració: flors i fulles de cirerer, tè sencha i gyokuro, pebre Sansho i Yuzu.
És una ginebra complexa, amb vàries capes, però amb un gust harmoniós de diversos botànics. Amb el gust de la ginebra tradicional de base, i les notes característiques dels botànics japonesos.
La Gin Mare és la primera ginebra premium mediterrània autèntica. Va ser creada amb botànics seleccionats a zones mediterrànies, i destil·lats en uns alambins de la Costa Daurada.
Destaquen l’oliva arbequina, farigola, alfàbrega i romaní, sabors que es potencien durant l’elaboració fet a base de civada.
En nas es tracta d’una ginebra que aporta notes d’herbes i cítriques.
La Ginebra premium Nº209 és d’elaboració nord-americana, concretament de Califòrnia. Elaborada a partir de botànics procedents de 5 continents diferents i amb un total de 5 destil·lacions per poder obtenir aquesta ginebra tant ben valorada.
Es tracta d’una beguda molt aromàtica i cítrica en nas, per tant és ideal per combinar amb les vostres millors tòniques i sabors.
Existeixen altres varietats com la Chardonnay i el Cabernet Sauvignon que també podreu trobar a LaVinateria.
Prepara el gel i la companyia. Des de LaVinateria t’enviem la ginebra, la tònica i els botànics per què no et falti res.
A la nostra botiga web podràs trobar moltes altres varietats de ginebres, per a tots els gustos i butxaques.
