Descobreix les grans dones del vi
Amb motiu del dia de la dona, aquest diumenge 8 de març, hem volgut que l’entrada del blog d’aquest mes sigui per a elles. Per a totes aquestes dones emprenedores, enòlogues i propietàries.
Avui parlarem de les grans dones que han fet joies embotellades:
*Fes clic en el nom dels cellers per a accedir a la web i veure els seus vins.
CARME CASACUBERTA
Llicenciada en ciències químiques i enòloga, apassionada del vi i enamorada de la naturalesa. Juntament amb el seu marit, l’any 2002 va iniciar el seu projecte: elaborar grans vins amb la màxima expressió del seu terreny.
Al 2006, construeixen el celler i deu anys més tard, s’incorpora al projecte una nova generació, la seva filla Carlota Pena. Una altra dona enòloga, apassionada de la vinya i el vi, que aportarà noves idees a favor d’aquest projecte familiar.
Actualment, Vinyes d’Olivardots compta amb un petit equip de treballadors que tenen cura de la vinya i el celler.
MARTA PEDRA
És un projecte personal de Marta Pedra, així com un retrobament amb els seus orígens.
L’olor del celler amb els vins fermentant, les mans negres tenyides de vi i el frenètic soroll de les ampolles que s’etiqueten… Totes aquestes sensacions són retrobades per aquesta jove enòloga.
El besavi de Marta era enòleg i aquest amor per les vinyes i el vi, s’ha transmès latent i silenciosament de generació en generació, fins a arribar a la Marta.
Al seu celler, tracta els vins com si fossin peces úniques… i no sols el contingut: l’etiqueta de les ampolles, reflecteix any rere any l’obra artística de Víctor Pedra, oncle i padrí de la Marta.
ANNA ESPELT
Anna, biòloga i enòloga, va decidir dedicar-se a la viticultura i l’enologia. Tots els seus avantpassats, es dedicaven a la vinya i l’olivera.
Lluís i Quimeta, els seus avis, ja eren viticultors reconeguts quan van decidir construir el celler l’any 2000. Ara, Anna dirigeix el celler amb rumb ferm després de tres generacions.
Si visiteu les seves vinyes, és molt probable que us trobeu amb l’àvia Quimeta a la botiga, o amb l’Anna, que va i ve de les vinyes o torna de donar voltes pel món, donant a conèixer l’esforç de tota una família.
MARIMAR TORRES
Fundadora i propietària, Marimar Torres ha estat envoltada del negoci del vi durant tota la seva vida.
Parla sis idiomes i està graduada en Economia en la Universitat de Barcelona. A més, es va graduar al Stanford Executive Program i va estudiar Enologia i Viticultura a l’Universitat de Califòrnia.
Ha viatjat per Espanya i els Estats Units, promocionant els seus vins fins que, deu anys després, els enviaments als Estats Units van arribar a ser 150.000.
Aconseguir això no va ser fàcil, especialment al principi. Marimar es va haver d’enfrontar al tòpic que el negoci del vi “no és per a dones”.
Però la seva tenacitat i el seu coneixement empresarial l’han ajudat a arribar a ser l’ambaixadora més coneguda dels vins espanyols a Nord Amèrica.
Mª ANTÒNIA CANALETA
Sóc Arquitecta Tècnica i he estat exercint fins fa 7 anys.
Em vaig casar amb en Jordi Comas l’any 1998, en aquell moment ell treballava en un negoci familiar dedicat a la venda i a la distribució del vi.
A finals d’aquell mateix any, iniciem un negoci propi dedicat al món del vi, anomenat Comas Calls Vinateria. En aquell moment jo ajudava, però continuava exercint d’aparelladora. Amb el temps, el negoci es va anar ampliant fins que al 2010 apostem per la venda online amb Lavinateria.net.
Va arribar la crisi i la construcció va caure en picat. Va arribar el moment de fer un canvi professional i dedicar-me íntegrament al nostre negoci. Per a ampliar els meus coneixements al món del vi, vaig fer un curs de Sommelier el 2016 a l’Escola d’Hosteleria i Turisme, a Girona.
Actualment, em dedico a la part administrativa, a la botiga online i a l’atenció al client. Si vens i necessites consell, seré aquí per a ajudar-te!
Finalment, si vols saber més sobre els vins amb ànima de dona, et recomanem “Reinas de Copas” de Zoltan Nagy. Ens parla de les grans dones del vi al llarg de la història. Concretament, 59 vins amb ànima de dona.
Si vols comprar algun vi per celebrar aquest diumenge, o regalar-l’hi a la dona que més estimes, et convidem a passar per La Vinateria. T’ajudarem a triar el que més s’adapti a tu!
Gràcies per llegir-nos i feliç dia de la dona!
