A dia d’avui hi ha un munt de premis, fires, medalles i classificacions dels millors vins segons: el tipus, la varietat, l’el·laboració o l’envelliment.
En aquest article no només farem referència a algun d’aquests premis, sinó que ens centrarem en una bodega i especialment en un premi.
Pots endevinar de quina bodega parlem?
Veient el títol de l’article és lògic arribar a la següent conclusió: la Bodega Otto Bestué.
L’únic vi espanyol que està entre els deu millors Chardonnay del món és el Bestué Chardonnay 2022.
Després de tant d’esforç i dedicació, la família Otto s’ha endut el Gold Medal Chardonnay Du Monde amb el vi Bestué Chardonnay 2022. L’any passat van aconseguir la plata. Aquest any s’han superat amb escreix per donar un impuls sobre la D.O. Somontano.
Otto Bestué: viñadores de Somontano
Els inicis d’aquesta increïble família de productors de vi, es remunta al 1640 juntament amb les vinyes d’Enate. Generació rere generació han anat creixent, innovant i oferint els seus millors vins tractant d’expressar l’enorme qualitat de les seves terres.
No serà fins a finals del 1990 quan renovaran les bodegues per així respectar l’autenticitat de les vinyes de Somontano. Des de llavors han estat creixent per consolidar-se en el mercat exterior. Fer encara més recognoscible la marca Otto Bestué.
A LaVinateria disposem d’una gran varietat de vins Otto Bestué a preus realment competitius. La nostra botiga de vins online ofereix els següents vins de les Bodegues Otto Bestué:
Vins Negres
– Otto Bestué Finca Santa Sabina
– Otto Bestué Garnatxa
– Otto Bestué Finca Rableros
Vins Blancs
– Otto Bestué Chardonnay
– Otto Bestué Chardonnay sobre lías
Vins Rosats
– Otto Bestué Rosat
Premis Chardonnay Du Monde 2023
Tal i com hem dit al principi de l’article, existeix una gran diversitat de premis. I en el món del vi passa el mateix. En aquest cas, de la varietat Chardonnay destaquen els Chardonnay Du Monde, representant el concurs més gran de vins per als productors de Chardonnay. Se celebra a la Borgonya, França des del 1994.
Ha anat guanyant importància amb el pas dels anys per tal de reconèixer la qualitat i varietat dels diversos vins Chardonnay de tot el món.
Al 2023 han estat tastats 537 vins de 32 països diferents. ¡Una barbaritat!
D’aquests 537 vins, només 55 han obtingut medalles d’or i dos d’aquests són de la regió de Somontano. El Bestué Chardonnay 2022 s’ha col·locat entre els deu millors galardonats i l’Enate 234 de les Bodegues Enate, també ha obtingut aquest reconeixement.
Per tant, podem afirmar que tant la producció, com les vinyes del Pirineu aragonès estan arribant al següent nivell. Ha estat un any ideal pels productors de la varietat Chardonnay a la D.O. Somontano aconseguint una maduresa en boca espectacular.
La verema es va fer de matinada per tal de mantenir el raïm a temperatures baixes durant tot el despalillat.
Aquest vi ha estat fermentat i envellit durant un mes en dipòsits d’acer inoxidables amb les seves mares.
NOTA DE TAST
-De color groc palla amb tonalitats verdoses.
-En nas té aromes tropicals i notes cítriques.
-En boca és molt fresc, viu i molt fàcil de beure.
Aquest vi representa el resultat perfecte d’un projecte destinat a trencar amb la tradicionalitat dels vins blancs espanyols.
El raïm es recull de nit, un cop ja són a la bodega s’introdueix en una premsa pneumàtica on es fa una maceració peculiar de 5 hores. Posteriorment, el most es fermenta en dipòsits d’inoxidable amb llevats seleccionats i a temperatura controlada.
NOTA DE TAST
-De color groc pàl·lid.
-En nas és molt intens i varietal. Té aromes de poma i préssec.
-En boca és molt ampli, gras i fresc.
-Té un final molt suau.
