Els mesos de Febrer, Març i Abril són perfectes per tastar els vins i, de fet, és quan se celebren alguns dels premis i concursos més importants del sector vinícola.
Per exemple, el Mundus Vini celebra any rere any dos tasts: el primer sempre és a finals de Febrer per començar a encarrilar la ProWein de cada any. La segona, a finals d’Agost per impulsar les vendes de vins per Nadal.
Aquesta vegada destaquem la feina increïble de les Bodegues Carramimbre ja que han obtingut la Medalla d’Or en el Mundus Vini de 2023 amb el vi negre Carramimbre Criança 2020.
Carramimbre: l'exquisidesa del vi
Els bodeguers i productors de Carramimbre afirmen que el temps és un ingredient essencial a la creació de vins excepcionals. El temps s’embrolla a les vinyes per engendrar els fruits que donen vida als seus vins. És per això que, a Bodegues Carramimbre, es prenen molt seriosament el temps i el seu paper en l’el·laboració dels seus vins.
Localitzada en la coneguda “Milla de Oro” de la Ribera del Duero, concretament al “Pago el Pingón”, Bodegues Carramimbre va ser fundada el 1997 per varies famílies apassionades per les vinyes de la zona de Ribera del Duero. En conjunt sumen més de 70 hectàrees de vinyes pròpies i una capacitat de producció de 900.000 kg.
A les seves bodegues, els vins Carramimbre, Altamimbre i Torrepingón envelleixen en botes de roure francès i americà per obtenir aquests fins i elegants tocs torrats que els fan únics. Com a resultat, els vins Carramimbre han estat galardonats amb numerosos premis i reconeixements obtenint altes valoracions a la Guia Peñín, Wine Spectator, Mundus Vini i Wine Enthusiast.
Però els vins Carramimbre no només conquereixen als paladars espanyols, també els internacionals. Exporten els seus vins a mercats com Europa, Amèrica del Nord, Amèrica Llatina i Àsia. Carramimbre, Torrepingón i Altamimbre s’han convertit en una deliciosa carta de presentació de la Ribera del Duero en tot el món.
Quins vins Carramimbre disposem a LaVinateria?
A la nostra botiga de vins on-line disposem d’una gran varietat de productes de le Bodegues Carramimbre.
Aquestes Bodegues produeixen vins d’una qualitat excepcional que destaquen per la seva elegància i personalitat diferencial. Cadascun dels vins és el resultat d’una curosa selecció de raïms i d’una meticulosa el·laboració que combina: la tradició vinícola amb les últimes tècniques i avenços tecnològics. Des de la soca fins l’embotellat, es pren especial atenció a cada detall per a garantir que el resultat final sigui un vi que reflecteixi l’essència del terroir i la passió dels seus creadors.
Els vins Carramimbre són reconeguts arreu d’Espanya i en els principals mercats internacionals pel seu equilibri, constància i qualitat. Cadascun d’ells té la seva història i ofereix una experiència sensorial inoblidable gràcies a la seva complexitat aromàtica, el seu sabor profund i la seva estructura equilibrada. Tant li fa si prefereixes un vi negre, blanc o rosat, les Bodegues Carramimbre tenen una àmplia selecció per escollir, cadascun amb el seu pròpi caràcter i personalitat.
Si ets un amant del vi, que aprecia la qualitat i elegància a cada glop, no et perdis l’oportunitat de gaudir dels vins excepcionals de les Bodegues Carramimbre.
Premis Mundus Vini 2023
Els Premis Mundus Vini és un dels concursos de vins més importants i reconeguts a nivell internacional. Aquest certamen va ser fundat l’any 2001 per l’editorial alemana Meininger Verlag amb l’objectiu de promoure la qualitat dels vins de tot el món i reconèixer la feina i la dedicació dels productors.
Els Premis Mundus Vini se celebren dues vegades l’any a Alemanya, a la ciutat de Neustadt an der Weinstrasse, i a cada edició participen més d’11.000 vins de tot el món. Uns jutges, designats pel propi concurs, tasten i evaluen cadascuna de les mostres presentades. Podem trobar-hi enòlegs, sommelieres, periodistes especialitzats i experts en vins. Són aquests els que atorguen medalles d’or, plata i bronze als millors vins de cada categoria.
Aquest concurs és una oportunitat única pels productors de vi de tot el món per a promocionar els seus vins i rebre reconeixement internacional per la seva feina i dedicació en l’el·laboració de vins d’alta qualitat. Els vins premiats amb medalles als Premis Mundus Vini són considerats, pels millors experts i amants del vi, com alguns dels millors vins del món.
Aquest any les Bodegues Carramimbre estan de celebració, ja que han estat galardonats al Tast de Vins de Primavera del 2023 amb una Medalla d’Or amb el seu vi negre Carramimbre Criança 2020. El fet d’haver rebut aquest premi després de tants anys produint vins exquisits, serveix per rebre homenatge a la feina ben feta.
Aquest vi de la Ribera del Duero és un bon exemple d’equilibri i elegància. Es tracta d’un vi compost per 90% Tinta del País i 10% Cabernet Sauvignon.
NOTA DE TAST
– De color vermell cirera amb tons violetes.
– En nas, presenta intensos aromes especiats de canyella i menta juntament amb tocs de vainilla i fruita madura.
– Al paladar, l’entrada és potent però equilibrada, amb tanins notables que se suavitzen amb un bon pas en boca.
Aquest vi és recomenable per a degustar ara o durant els pròxims 5 anys. En resum, aporta una experiència sensorial complexa i satisfactòria.
